Courgettes farcies à la brousse et aux tomates
Chaussons d'agneau aux herbes fraîches
Gigots de chevreau au miel et poivres
Carré de chevreau rôti en cocotte aux morilles
Côtes de veau aux tomates confites
Cassolette d'Aphrodite et croustilles de chorizo
Lotte aux petits légumes et bouillon de paysanne
Bœuf façon tagine
Cailles tandoori et champignons
Cassolette de homard et son sabayon à la ciboulette
Gratin de langoustes aux morilles et aux truffes
Carré de porc rôti
Coquelets aux citrons confits
Brochettes de poulet hawaïennes avec riz à la noix de coco
Carré d’agneau au sésame, purée de patate douce et tomates cerises caramélisées
Gigot d'agneau de lait rôti
Carré d'agneau en croûte de pistache
Coquilles Saint Jacques, crème d'endives au cidre
Côtes de veau aux girolles
Chapon aux pommes et aux marrons
Langouste flambée au cognac et à la crème
Filet de bar poêlé aux asperges sauce curcuma
Lotte grillée à l'huile de coriandre
Plats
Chevreuil sauce grand veneur
Blancs de poulet à l'ananas
Blanquette de veau à l'ancienne
Bœuf bourguignon
Canard aux cerises
Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons
Gratin de chou-fleur aux Saint-Jacques
Bœuf mode
de A à L
Accras de morue
Agneau et petits légumes de printemps
Ailes de raie sauce orange
Araignées de mer à la tomate confite
Araignées de mer sauce corail
Artichauts à la barigoule
Bar en croûte de sel
Bar en croûte feuilletée
Bœuf Wellington
Brochettes de bœuf
Cabillaud en papillotes
Cailles farcies aux petits légumes
Cassoulet toulousain
Chapon fermier au miel et aux agrumes
Cocotte de veau aux coings
Dos de cabillaud à la fleur de sel et au thym
Étrilles à la créole
Filet de bœuf en croûte au foie gras
Faisan chasseur
Faisan rôti à la brabançonne
Garbure
Gratin d'aubergine à la bolognaise
Homard à la douille en cageot de goëmon
Homard au champagne
Homard grillé
Lapin au cidre
Loup en nid de spaghettis à l'huile d'olive vanillée
Blancs de poulet au curry
Choucroute
Blanc de turbot poché aux morilles
Curry de poisson
Courgettes rondes farcies viande parmesan et sésame
Filet de bar sauce safran et Riesling
Filet de porc à la Dijonnaise
Filet mignon de porc à l'ananas
Gigot d'agneau désossé rôti aux fines herbes
Filet de barbue en habit de fenouil
Filets de rougets à la salsa de mangue
Hachis Parmentier
Dinde farcie traditionnelle
Gambas à la mangue, sauce piquante
Lapin à la moutarde
Faisan au chou
Faisan à la Périgord
Faisan à la normande
Entrecôtes Bareuzei
Endives à la flamande
Endives au jambon
Filet mignon de veau aux kiwis
Gambas sautées au pastis
Filet mignon de porc caramélisé aux mangues
Brodetto de l'Adriatique (soupe de poissons)
Bar grillé au four
Courgettes farcies à la méditerranéenne
La bouillabaisse
Gratin picard
Cari de poulet aux raisins secs
Filet mignon de porc aux girolles
Entrecôte bordelaise sur sarments de vigne
Plats de M à Z
Couscous
Confit de filet mignon, miel, orange et gingembre
Colombo de poulet
Lapin au gorgonzola
Lapin aux lardons et aux marrons
Côte de bœuf grillée, au thym et au romarin
Féroce d'avocat, tartare de daurade royale au citron vert
Côtes de veau de la Pentecôte
Galette de courgettes
Gambas asiatiques
RETOUR ACCUEIL
Dinde farcie aux fruits secs
Lapin aux pruneaux
Jambalaya de poulet
Lapin au curry et lait de coco
Lapin à la sauge, coings et girolles
Cuisse de lapin braisée au citron confit
Filets de lotte à l'armoricaine
Boudin blanc aux pommes
Chapon farci au foie gras
Chapon farci
Brochettes de lotte et noix de Saint-Jacques, langoustines sur lit de fondue de poireaux et risotto
Gigot d'agneau au thym et au romarin
Gratin d'avocat au fromage brebis
Jambonneau caramélisé au sirop d'érable
Agneau de 7 heures
Blanquette printanière
Carré d'agneau fondue de fenouil
Coq à la trappiste
Cuisses de poulet au lait de coco et curry
Cuisses de poulet tandoori en basquaise
Filet mignon de porc en croûte
Colombo de porc
Accras de poulet à la noix de coco
Gigot d'agneau à la médiévale
Gigot d'agneau en croûte de parmesan et légumes
Filet de maquereaux grillés beurre moutarde
Joues de porc aux olives et citrons confits
Lotte rôtie à la mangue sur nid de poireaux
Courgettes farcies
Brandade de morue
Canard rôti des tropiques
Cuisse de canard aux pommes et marjolaine
Fondue savoyarde
Carré d'agneau en croûte d'herbes aux amandes
Langouste à la sauce moutarde créole
Lotte au jus de fenouil
Lapin en gibelotte
Filet de chevreuil aux canneberges
Filet de bœuf en croûte
Lasagne à la bolognaise sauce béchamel
Langouste thermidor
Bæckeoffe
Civet de lièvre
Cuisse de canard laqué aux champignons noirs
Lotte et purée de céleri
Cuissot de chevreuil aux poires
Lasagnes au poulet et champignons
Lotte à l'armoricaine
Homard à la gaspésienne
Carpaccio de truite de mer
Flammekuche
Gibelotte de lièvre à la moutarde
Brochettes océanes à la noix coco
Coquelets forestiers
Bœuf à la japonaise
Escalopes de veau aux pignons et tomates confites
Aubergines farcies à la viande et à la feta
Boulettes hongroises
Côtelettes d'agneau au miel et au gingembre
Jarret de bœuf cuit au bouillon de légumes
Joues de porc et barigoule de topinanbours et pommes de terre
Dos de cabillaud aux olives, tomates et citron confit
Entrecôtes braisées aux champignons sauvages
Langoustines et poulet fermier au muscadet
Agneau en croûte de pommes de terre
Lapin aux pommes
Épaule d'agneau rôtie au four
Aubergines à la turque
Carbonades flamandes
Cocotte de pintade aux abricots secs et miel
Courgettes farcies à la gasconne
Filet mignon de porc au barbecue
Beignets de morue à la portugaise
Boulettes de viande syriennes
Boulettes de viande frites
Chaudrée de Vendée
Coquelets aux châtaignes et aux raisins
Gigot façon chevreuil
Aile de raie aux amandes et taboulé
Boulets sauce lapin
Daube de mouton à la provençale
Filet mignon de porc au lait de coco
Filets de cerf en croûte de châtaignes sauce poivrade et ses grumbeerekiechle
Cailles rôties et poêlée champêtre
Curry de poulet au lait de coco
Lotte bretonne à la crème