Profiteroles tomates-mozza au coulis de pistou
Millefeuilles asperges et saumon fumé
Salade grecque à la feta
Salade Cæsar
Taboulé fraîcheur
Flan de pleurotes à la crème de persil
Boudin noir aux pommes et agrumes
Langoustines, courgettes, menthe et citron
Éclair au jambon
Tzatziki
Escalivade de légumes aux anchois de Collioure
Tartare de melon
Saint-Jacques marinées à la semoule
Saint-Jacques marinées aux fruits de la passion
le jardin des délices
Entrées
Carpaccio de melon et magret de canard
Foie gras au torchon à ma façon
Saint-Jacques à la coque et sabayon au champagne
Foie gras au torchon comme en Alsace
Mascarpone à l'avocat et au citron vert
Carpaccio de bœuf
Duo de saumon à l'avocat
Feuilletés vol au vent de Saint-Jacques
Gambas à la mangue
Gambas grillées à l'huile vierge
Sardines en escabèche
Salade de chou-fleur
Salade grecque
Rillettes de saumon
Chantilly de foie gras
Mousse de jambon aux fines herbes
Homard à la nage de safran
Quiche aux épinards et au saumon fumé
Coleslaw
Carpaccio de saumon
Crumble de haddock aux épinards
Croustillants au saumon
Coquilles Saint-Jacques au beurre de cidre
Fenouil au pamplemousse
Noix de saint-Jacques aux cèpes
Gambas rôties aux herbes sèches et aux asperges
Bouchées aux fruits de mer
Ballottines de saumon
Mouclade charentaise
Millefeuilles de saumon
Blinis au saumon fumé et mascarpone
Brouillade d'œufs au saumon et à l'oseille
Salade de riz de Camargue IGP aux poivrons et crevettes grillées
Cappucino "tite rose"
Cake au chèvre et au pesto de pistaches
Médaillons de langouste en gelée
Carpaccio de foie gras à la mangue
Blinis au sarrasin et saumon fumé
Céleri rave
Ficelles picardes
Pissaladières des Cévennes
Rouleaux au saumon
Rémoulade de tourteau à la bière de mars
Poivrons gratinés à l'italienne
Accras de morue antillais
Salade ardéchoise d'hiver
Demi langouste à la parisienne
Crème de crevettes au paprika et fleur de thym
Salade des vendanges
Brochettes de lotte et noix de Saint-Jacques, langoustines sur lit de fondue de poireaux et risotto
Sardines farcies à la chermoula
Œufs cocotte savoyards
Salade de poivrons rouges à la fêta et aux herbes
Salade de févettes, menthe, feta
Salade sudiste
Chiffonnade de jambon de Bayonne
Coquilles Saint-Jacques, sauce au cidre
Gougères
Œufs pochés au saumon frais
Encornet farci à la grecque
Langoustines au beurre d'agrumes
Plaidoirie pimentée pour loup haché menu
Barquettes au Cantal
Féroce d'avocat
Salade californienne
Verrine du sud-ouest
Verrine nordique
Nems au crabe
Roulés de jambon de Parme au melon
Salade marine au saumon
Crevettes thaî
Accras de morue portugais
Salade de poivrons grillés à l'algérienne
Salade de roquette aux figues et aux poires
Chèvre grillé sur fond d'artichaut
Melon porto jambon de parme
Verrines de saumon aux œufs brouillés
Salade de crevettes à l'exotique
Courgettes à la menthe
Bûche de Noël au foie gras
Guacamole maison
Asperges à la flamande
Asperges à la crème
Œufs cocotte soufflés sur nid d'artichaut et roquette
Saucisson de magret au foie gras
Millefeuilles de saumon au crabe
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Salade de saumon fumé, melon et concombre pour un moment de fraîcheur