Sorbet tomate et basilic à l'huile d'olive

pour 4 personnes

Préparation : 15 mn

Congélation : 30mn

INGRÉDIENTS     

8 tomates

2 cuillères à soupe de vinaigre blanc balsamique

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 bouquet de basilic

sel et poivre

PRÉPARATION

Coupez les tomates, ajoutez dans le mixer avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez, poivrez et mixez.

Ajoutez le basilic et mixez encore.

Mettez à turbiner dans la sorbetière 30 minutes ou plus si nécessaire.