Sauce Raïta au concombre

pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

INGRÉDIENTS     

2 yaourts nature

1 petit concombre

100 g de tomate

1/2 petit piment vert

quelques brins de coriandre

cumin en poudre

sel

PRÉPARATION

Pelez le concombre et coupez-le en petits cubes. Lavez et épépinez la tomate, coupez-la aussi en petits cube, coupez le piment en fines lamelles.

Versez les 2 yaourts dans un saladier, salez, fouettez, ajoutez le cumin, les cubes de concombre, de tomate, le piment, mélangez et parsemez de coriandre ciselée.

Réservez au frais jusqu’au moment de servir.