Sauce au poivre

pour 2 personnes

Préparation : 20 mn

Repos : 10 mn

INGRÉDIENTS     

40 cl de crème fraîche

1 c. à café de poivre noir en grain

1 c. à café de beurre

1 c. à café de fécule de pomme de terre

PRÉPARATION

Écrasez grossièrement le poivre.

Mettez le beurre dans une casserole, dès qu'il commence à fondre, couvrez-le de crème et mélangez, ajoutez le poivre sans cesser de mélanger. Versez la fécule et laissez épaissir sur feu doux, continuez de  mélanger de temps à autre pendant 10 minutes.

Nappez votre plat.