Papillotes surprises

pour 6 personnes

Préparation : 10mn

Cuisson : 3mn

INGRÉDIENTS

6 mini-boudins noirs à la créole

6 mini-boudins blancs truffés

250 g de pâte feuilletée déjà étalée

1 œuf

sel

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 230^°C

Battez l'œuf à la fourchette avec un peu de sel.

Détaillez la pâte en rectangles de 9 x 11 cm.

Pour faire une papillote, badigeonnez un rectangle de pâte à l'œuf battu, posez un mini-boudin au centre et roulez-le dans la pâte en tordant les extrémités comme si vous fermiez un bonbon.

Posez-les sur la plaque du four.

Dorez-les de nouveau à l'œuf puis enfournez.

Laissez cuire de 7 à 8 min jusqu'à ce que les papillotes soient dorées et gonflées.

Laissez tiédir sur une grille ou bien servez aussitôt.

QUE PEUT-ON BOIRE AVEC CES PAPILLOTES SURPRISE ?

en accompagnement d'apéritif