Bruschetta aux tomates

6 personnes

Préparation : 10 mn
Attente: 1 heure
Cuisson : 5 mn

INGRÉDIENTS
3 tomates de taille moyenne
4 grandes feuilles de basilic
6 tranches de pain blanc
1 gousse d'ail
sel, poivre
huile d'olive

PRÉPARATION
Coupez les tomates en dés. Salez-les et laissez-les dégorger dans une passoire au moins une heure.
Ajoutez des feuilles de basilic ciselées. Mélangez et réservez.
Faites toaster les tartines au grille-pain ou au four puis frottez-les avec la gousse d'ail pelée.
Répartissez le mélange tomates-basilic sur les tartines, poivrez, versez un filet d'huile d'olive et dégustez.

Servir en accompagnement à l’apéritif.