Pour les arboriculteurs, la ride désigne le point de jonction d'une branche sur le tronc ou sur une branche charpentière. Ce point est caractérisé, à la base de la branche, par des déformations en forme de rides ou de "moustache chinoise", qui relient la partie supérieure, la crête, à la partie  inférieure, le collier. L'écorce est plissée d'une façon très visible,.

Ces rides sont le résultat de la compression du bois et de l'écorce, dans la zone de jonction.

La taille sur rides, permet un rapprochement par suppression de la branche. C'est une taille sur empattement, en laissant seulement quelques millimètres.