1 Vos carottes se couvrent d'un feutrage ouateux ? Le coupable est le Sclerotinia. Ce champignon qui provoque la slcérotiniose, attaque surtout les salades et les endives et peut rester plusieurs années dans le sol. Pour en venir à bout, le mieux est d'exclure de la parcelle incriminée les cultures sensibles pendant plusieurs années.

2 L'ail n'apprécie pas les terres détrempées qui provoquent le pourrissement du bulbe. Si votre sol est bien filtrant ou si vous avez planté vos cayeux sur des billons pour favoriser le drainage du sol, les risques sont limités. Dans le cas contraire, et surtout si le printemps a été particulièrement pluvieux, intervenez rapidement pour que l'excès d'humidité n'endommage pas définitevement votre récolte. Il suffit de déchausser les bulbes avec une binette. ainsi dégagés, ils sécheront tranquillement jusqu'à la récolte.