Le terme de nœud, en botanique, désigne tout simplement le point d'attache des feuilles et rameaux sur une tige. A l'aisselle de chaque feuille naît un bourgeon qui donnera un nouveau rameau. Chez les plantes à feuilles opposées, on trouve une paire de feuilles (et de bourgeons) par nœud ; chez celles à feuilles alternes, une seule feuille. Dernier cas, chez les plantes dites verticillées, on trouve plusieurs disposées en "roues" autour de l'axe, comme chez les lis martagon, l'aspérule odorante...
L'entre-nœud désigne, par conséquent, la longueur de tige située entre deux nœuds successifs !