Dans la grande famille des courges, courgettes, citrouilles et autres potirons. Il existe deux formes végétatives : les coureuses et les non-coureuses. Les premières émettent des tiges de plusieurs mètres qui rampent sur le sol ou s'accrochent à un support. Pour obtenir des fruits sous nos climats. Il est conseillé de tailler ces variétés au départ de la végétation. Les non-coureuses poussent en touffes assez compactes autour desquelles les fruits se forment pendant toute la période de végétation. leur culture demande peu de place (par exemple, la courgette ne demande que 1m²). Il est inutile de les tailler.