On mesure l'acidité d'un sol avec son pH (potentiel d'hydrogène). Le sol est acide si le pH est inférieur à 6,5 sur une échelle allant de 1 à 14.

Ce pH peut se mesurer à l'aide des "kit-pH" du commerce.

Les sols acides sont favorables à certaines plantes tels les bruyères, mousses, rhododendrons, azalées, hortensias.

Au-dessus de 7, le pH est considéré comme alcalin.