Courgettes braisées

pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

1 kg de courgettes
un gros oignon
huile d'olive
ail
sel, poivre
basilic frais ou séché
laurier
1 cube de bouillon de poule

PRÉPARATION

Épluchez et coupez les courgettes en dés et l'oignon en lamelles.

3299Prenez une sauteuse et faites revenir dans un peu d'huile d'olive, les courgettes et l'oignon.
Ajoutez l'ail émincé, le basilic, une feuille de laurier et le cube de bouillon de poule écrasé, 2 cuillères à soupe d'eau, laissez cuire à feu doux pendant environ 15 mn.

Gouttez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.