Gâteau au chocolat et vanille

pour 6 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 mn

INGRÉDIENTS

100g de farine
100g de beurre
100g de sucre
100g de chocolat noir
1/2 sachet de levure chimique
1/2 sachet de sucre vanillé ou une c. à café d'extrait de vanille
2 œufs

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine avec la levure.

Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro-ondes ou au bain-marie. 

Battre les œufs avec le sucre et la vanille (blanchir) au batteur électrique puis ajouter le beurre et le chocolat fondu.

Ajoutez petit à petit la farine à l'appareil avec les œufs en pluie en mélangeant avec une spatule. 

Beurrez un moule puis versez l'appareil à gâteau.

Faites cuire environ 20 mn (vérifiez avec la pointe d'un couteau si nécessaire) 

QUE PEUT-ON BOIRE AVEC CE GÂTEAU AU CHOCOLAT ET VANILLE ?

Muscat de Beaumes-de-Venise   

Rasteau (Rouge de la Vallée du Rhône)

Muscat de Rivesaltes