Cake à la pomme

pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 1 h

INGRÉDIENTS

175 g de farine

125 g de sucre

2 œufs

1 yaourt nature

2 c. à soupe d'huile

1 sachet de levure chimique

2 pommes

un peu d'alcool pour parfumer (prune, calvados...) ou tout simplement un peu de cannelle

PRÉPARATION

Tamisez la farine.

Mélangez le sec ensemble, l'humide ensemble puis mélangez petit à petit le tout. ajoutez la première pomme coupée en dés, puis le parfum (pas obligatoire).

Versez la préparation dans un moule à cake garni de papier sulfurisé, puis rajoutez la deuxième pomme coupée en lamelles sur le dessus.

Enfournez pendant 1 heure à 190°C (th.5).