Mais qu'est ce que la chandeleur ?
La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle".
À l’origine,
À l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé.
Un dicton de Franche-Comté dit d’ailleurs :
Celui qui la rapporte chez lui allumée
Pour sûr ne mourra pas dans l’année
Ce cierge béni est censé avoir d’autres pouvoirs.
On dit que quelques gouttes de sa cire versée sur des œufs à couver en assurent une bonne éclosion.
Et aussi que sa flamme protège de la foudre si on l’allume pendant l’orage.
Entre temps, une autre tradition a vu le jour :
Celle des crêpes. Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année. On dit d’ailleurs :
Si point ne veut de blé charbonneux
Mange des crêpes à la Chandeleur
En faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d’or.
En effet, les paysans (riches) faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d’or était enroulée dans la crêpe avant d’être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire jusqu’à l’année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu. Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année.
Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé, celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine.
Aujourd’hui, les processions aux chandelles et autres rites n’existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes et les commerçants participent en offrant, dès la fin du mois de janvier, qui un pot de confiture pour l’achat d’une crêpière, qui une crêpière pour l’achat d’un paquet de farine « spécial crêpes », c’est un autre rite, un autre dieu Consommation.
Enfin, n’oublions pas les croyances liées à la météo.
En de nombreux pays, on croît que le jour de la Chandeleur, un ours sort de sa tanière. Si la température est douce et qu’il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernage, car il sait que le beau temps ne durera pas.
Un proverbe dans le Calendrier des bons laboureurs en 1628 disait :
Si fait beau et luit Chandeleur
Six semaines se cache l'ours
Un autre proverbe français dit :
Si le deuxième de février
Le soleil apparaît entier
L'ours étonné de sa lumière
Se va mettre en sa tanière
Et l'homme ménager prend soin
De faire resserrer son foin
Car l'hiver tout ainsi que l'ours
Séjourne encore quarante jours
Un autre d’une forme plus concise :
À la Chandeleur, l’hiver meurt ou prend rigueur.
Dans les campagnes françaises autrefois, diverses superstitions ont toujours été attachées aux crêpes de la chandeleur :
En Bourgogne :
La chandeleur était un jour chômé et elle symbolisait aussi le début de l'année.
Il était d'usage de lancer une crêpe sur le haut de l'armoire afin de ne manquer d'argent dans l'année à venir.
Faire tomber la sienne en la retournant était un mauvais présage !
En Bresse :
Les habitants se saluaient avec des souhaits de prospérité et de bonheur.
Et chez vous, qu'elle était la tradition de la Chandeleur?
Mais quoi qu’il arrive : qu'en ce 2 février il fasse beau, froid, pluvieux ou neigeux, n'hésitez surtout pas à confectionner quelques crêpes.
En dépit des proverbes et dictons, vous passerez un agréable moment, autant à les faire qu'à les déguster !!
Enfin, n’oublions pas les croyances liées à la météo.
En de nombreux pays, on croît que le jour de la Chandeleur, un ours sort de sa tanière. Si la température est douce et qu’il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernage, car il sait que le beau temps ne durera pas.
Un proverbe dans le Calendrier des bons laboureurs en 1628 disait :
Si fait beau et luit Chandeleur
Six semaines se cache l'ours
Un autre proverbe français dit :
Si le deuxième de février
Le soleil apparaît entier
L'ours étonné de sa lumière
Se va mettre en sa tanière
Et l'homme ménager prend soin
De faire resserrer son foin
Car l'hiver tout ainsi que l'ours
Séjourne encore quarante jours
Un autre d’une forme plus concise :
À la Chandeleur, l’hiver meurt ou prend rigueur.
Dans les campagnes françaises autrefois, diverses superstitions ont toujours été attachées aux crêpes de la chandeleur :
En Bourgogne :
La chandeleur était un jour chômé et elle symbolisait aussi le début de l'année.
Il était d'usage de lancer une crêpe sur le haut de l'armoire afin de ne manquer d'argent dans l'année à venir.
Faire tomber la sienne en la retournant était un mauvais présage !
En Bresse :
Les habitants se saluaient avec des souhaits de prospérité et de bonheur.
Et chez vous, qu'elle était la tradition de la Chandeleur ?
Mais quoi qu’il arrive : qu'en ce 2 février il fasse beau, froid, pluvieux ou neigeux, n'hésitez surtout pas à confectionner quelques crêpes.
En dépit des proverbes et dictons, vous passerez un agréable moment, autant à les faire qu'à les déguster !!