Au jardin, amender la terre, c'est modifier quelques-unes de ses propriétés pour la rendre plus souple, plus ou moins acide, moins sableuse, etc... Pour cela, on apporte certaines matières : argile, calcaire, tourbe... L'effet d'un amendement n'est pas toujours immédiat. Il est même préférable de travailler progressivement en observant le comportement des plantes. Ainsi, plusieurs années seront nécessaires pour voir un sol compact s'alléger grâce à des apports de fumier ou de compost. Un bon amendement permet donc d'améliorer une terre.