Tomber : Suer, mais s'applique uniquement aux légumes.

Tourner : Donner aux légumes une forme régulière et égale.

Tronçon : Morceau de poisson, plus long que large, pris sur toute l'épaisseur.

Trousser : Pratiquer une petite incision sur les flancs d'une volaille pour maintenir ses pattes.