Tartelette à la noix de coco

pour 8 personnes

Préparation : 1 mn

Cuisson : 25 mn

INGRÉDIENTS     

1 pâte sablée
150 g de noix de coco râpée
30 g de sucre
1 œuf
marmelade aux 3 agrumes

PRÉPARATION

Étalez la pâte sablée dans les moules, puis déposer une cuillère à soupe de marmelade (ou autre confiture).

Mélangez l'œuf avec le sucre et la noix de coco râpée, puis rajoutez ce mélange aux tartelettes.

Faites cuire 20 à 25minutes à 180°C.

Dégustez froid. L'amertume de la marmelade aux 3 agrumes fait ressortir la douceur de la noix de coco.

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un Coteau du Layon